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  • 杂志名称:基层医学论坛杂志
  • 主管单位:山西省科学技术协会
  • 主办单位:山西科技新闻出版传媒集团
  • 国际刊号:1672-1721
  • 国内刊号:14-1314/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
基层医学论坛杂志2003年第12期

左权县餐具大肠菌群监测结果分析

王晋明

关键词:左权县, 餐具消毒, 大肠菌群, 食品卫生法, 肠道传染病, 消毒效果, 统计分析, 随机抽取, 监测结果, 爆发流行, 饭店
摘要:为杜绝各种肠道传染病的爆发流行,我们在2002年7~8月间依据<食品卫生法>随机抽取了98家饭店的498份餐具,进行了消毒效果的监测,对结果进行了统计分析,并与2000年餐具消毒监测结果进行了比较,结果如下: