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  • 杂志名称:基层医学论坛杂志
  • 主管单位:山西省科学技术协会
  • 主办单位:山西科技新闻出版传媒集团
  • 国际刊号:1672-1721
  • 国内刊号:14-1314/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
基层医学论坛杂志2006年第16期

一起由沙门氏菌引起的食物中毒调查分析

廖少江;李红;陈美玲;米庆秀

关键词:沙门氏菌, 食物中毒, 调查分析
摘要:目的 了解一起食物中毒的原因,预防此类食物中毒的发生.方法 对就餐人群进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,对可疑食品及患者肛拭子进行致病菌培养分离,运用分离出的致病菌对患者血清进行凝集实验.结果 就餐者14人均中毒,该事件为一起由沙门氏菌引起的食物中毒事件.结论 提示应加强农村食品卫生管理和宣传工作.