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  • 杂志名称:基层医学论坛杂志
  • 主管单位:山西省科学技术协会
  • 主办单位:山西科技新闻出版传媒集团
  • 国际刊号:1672-1721
  • 国内刊号:14-1314/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
基层医学论坛杂志2006年第14期

铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血发生率的影响研究

李增杰;王冠兰

关键词:孕妇, 铁强化酱油, 缺铁性贫血
摘要:目的观察孕期食用铁强化酱油对孕妇缺铁性贫血的影响.方法将263名孕妇分为铁强化酱油饮食组和普通酱油饮食组,于孕28周测定血红蛋白(Hb)、血清铁蛋白(SF),统计缺铁性贫血发生情况.结果食用铁强化酱油组缺铁性贫血发生率显著降低,两组比较有显著性差异(P<0.05).结论铁强化酱油能够降低孕妇缺铁性贫血的发生率,且节约了铁剂,降低了胃肠道副作用发生率,更易于被孕妇接受.