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  • 杂志名称:基层医学论坛杂志
  • 主管单位:山西省科学技术协会
  • 主办单位:山西科技新闻出版传媒集团
  • 国际刊号:1672-1721
  • 国内刊号:14-1314/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
基层医学论坛杂志2008年第32期

试剂盒法现场快速检测食品中甲醛次硫酸氢钠

穆克华;蒋成量

关键词:试剂盒法, 现场, 快速检测, 食品, 甲醛次硫酸氢钠, 吊白块, 亚硫酸氢钠, 致癌作用, 受热条件, 神经系统, 人体肝脏, 可分解, 纺织工业, 化学名, 雕白块, 物质, 危害, 损伤, 酸性, 肾脏
摘要:吊白块也称雕白块,化学名为甲醛次硫酸氢钠,主要用于纺织工业,已被国际上列为能引起致癌作用的物质.吊白块在酸性或受热条件下可分解产生甲醛与亚硫酸氢钠,其主要危害来自于分解出的甲醛.甲醛对人体肝脏、肾脏及神经系统等有较大损伤,并有致癌和畸形病变作用.