期刊简介
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- 杂志名称：基层医学论坛杂志
- 主管单位：山西省科学技术协会
- 主办单位：山西科技新闻出版传媒集团
- 国际刊号：1672-1721
- 国内刊号：14-1314/R
- 出版周期：旬刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
海南省琼中县中小学生营养知识和行为调查
冯棋琴；王松；王会琴；周静；张帆；易聪
关键词：中小学生, 营养知识, 膳食行为, 调查
摘要：目的：了解义务教育学生营养知识和膳食行为状况，为进一步制定营养干预措施提供依据和参考。方法按年级分层，以教学班为单位整群随机抽样，采用自编问卷对琼中县1420名中小学生进行调查。结果中小学生的营养知识水平较低，尤其小学生营养知识更缺乏；中小学生中每天吃早餐的占64.4%，5.5%从不吃早餐；93.8%的中小学生吃零食，选择的种类主要是蔬菜、水果、糖果、巧克力、饼干、面包、薯条等；中小学生奶类、豆类及其制品摄入情况均较差，每周摄入5 d及以上的分别为27.6%，5.7%。结论琼中县多数中小学生缺乏必要的营养知识，在吃早餐、零食选择、喝奶等行为方面存在一定问题，对学生进行营养教育十分必要。
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