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  • 杂志名称:基层医学论坛杂志
  • 主管单位:山西省科学技术协会
  • 主办单位:山西科技新闻出版传媒集团
  • 国际刊号:1672-1721
  • 国内刊号:14-1314/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
基层医学论坛杂志2016年第05期

长兴岛临港工业区2013年餐饮具消毒状况浅析

梅显刚

关键词:长兴岛, 临港工业区, 餐饮具, 消毒状况, 清洗消毒, 食源性传染病, 消毒工作, 食品安全, 检测资质, 监管部门, 监督管理, 工作计划, 服务单位, 抽样检测, 规范化, 餐饮业, 辖区, 托具, 机构, 轨道
摘要:为加强餐饮具清洗消毒监督管理,促使餐饮业餐饮具清洗消毒工作逐步走上规范化轨道,防止食源性传染病的传播,长兴岛食品安全监管部门制定了抽检工作计划,先后于2013年6月和10月2次,委托具有检测资质的机构对辖区餐饮服务单位餐饮具消毒状况进行了抽样检测,现将具体情况报告如下。